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著書「風の森を醸す」

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1,320円(税120円)
ギフトラッピング・熨斗対応不可

DETAIL

油長酒造創業300周年の節目に、第13代 山本長兵衛が、日本酒の歴史と油長酒造の歩みを記した本です。
日本清酒発祥の地・奈良で紡がれてきた、現代に通ずる酒造りの源流、そしてその歴史と前衛的な技術を重ね合わせた、今だからこそできる酒造りによる生まれる「風の森」の魅力について、余すことなく書き記した1冊となっています。

B6判、180ページ
2021年9月16日初版第一刷発行
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